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** (特派員: Ke Quan)** 9月16日、湘西県の2021年品質会議が十州で開催されました。 会議は、州人民政府のLongXiaohua知事が主宰し、Guo Zhenggui、都道府県党委員会の書記、他の県の指導者、関連部門の長、受賞歴のある組織の代表者が出席した。
会議では、近年の「品質主導の県」戦略とブランド開発への卓越した貢献が認められ、優れた組織や個人が認められました。 ** Biancheng Biology Companyの「Mysterious XiangxiVinegar」は、「China OrganicProduct」認証を取得したことで表彰されました。**
Hunan Biancheng Biotechnology Co. 、Ltd。は、全国的なハイテク企業であり、湖南省の主要な農業工業化企業であり、湘西省知事品質賞を受賞しています。 同社は、湖南省の無形文化遺産の発酵および醸造技術を使用して、ウェルネスビネガー、酵素、SOD、エスニック医薬品などの健康製品の製造を専門としています。
2005年の設立以来、同社はライフラインとして高品質の開発とブランド構築の哲学を一貫して守ってきました。 Xiangxiのコア微生物発酵地域の生態学的利点を活用して、2年以上にわたって、天然のカビベースのコジ作りと熟成の伝統的な無形遺産技術を長い間支持してきました。 同社は、2つの発明特許と3つの州レベルの科学的成果を取得しています。
「神秘的なXiangxi酢」が中国のオーガニック製品認証を初めて通過した2008年9月28日以来、同社は13年連続で全国のオーガニック食品認証を維持しています。 2013年には、食品生産企業の輸出認証を取得し、ドイツ、フランス、米国、中国の香港などの市場に製品を輸出できるようにしました。これらの市場では、消費者に高く評価されています。
(注: 「SOD」は、生化学でよく知られている酵素であるスーパーオキシドジスムターゼを表すため、翻訳では省略形で保持されます。)
** 「神秘的なXiangxi」有機香りの酢 ** は、有機米とセレンが豊富な山の湧き水から作られています。 * Polygonumハイドロパイパー * (赤い膝) や金色の葉などの局所的に特徴的な植物を使用して、発酵プロセスは、太陰暦の6日目から15日目までの高温の季節に天然の野生の微生物とカビを導入することから始まります。8月の月。 酢は ** 「遅い発酵プロセス」 ** を経て、液体の好気性発酵と嫌気性発酵を組み合わせ、その後2年以上自然老化します。
この製品は、 ** 透明な赤褐色の色合い ** 、a ** 純粋で繊細な香り ** 、そして ** まろやかで甘酸っぱい味 ** を特徴としています。 ** 防腐剤、人工香料、顔料、塩、氷酢酸、または酵素製剤 ** が含まれていないため、 ** 本物のすべて天然の製品 ** になっています。 中国の酢産業で ** の傑作と宝物として認められている ** 、それは ** 「ブドウのムータイ」 ** として歓迎されています。
この並外れた酢は、数多くの国際農業博覧会、フードフェア、穀物と石油の展示会で ** 金メダル ** を授与されています。
